منتديات نجوم مصر
مرحبابك
نرحب بقدومك ألينا كما يسعدنا زيارة قسمك الخاص فى المنتدى

قسم الزوار

منتديات نجوم مصر

 
الرئيسيةالتسجيلدخولانضم الان ألى جروب منتديات نجوم مصر على الفيس بوك ليصلك كل جديدالقران الكريم
ـنبيه هام : سيتم تجديد المنتدى ودعمه بشكل كامل فى خلال عام من 5/11/2012 ألى 5/11/2013 بعد هذه الفترة سيتم تجديد المنتدى وشكرا ...
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أكتوبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
اليوميةاليومية
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امانى احمد
مشرفة قسم الطبخ
مشرفة قسم الطبخ
avatar

انثى عدد المساهمات : 7
تقييم : 106
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
الموقع : Alex

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر   السبت أغسطس 21, 2010 10:44 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


المايونيز مفيد جدا" للشعر
ويحب طعمه الأطفال

ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
بدون اى مواد حافظه



الطريقه

بيضه كبيره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه من الخردل الجاف
ملعقه صغيره من الخل
ملعقه صغيره عصيرليمون
كوب من الزيت


نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
ثم نصب الزيت قطره قطره
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
مره واحده مع الأستمرار بالخلط
وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
يتم أضافه عصير اليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
عند أضافه النصف الثانى من الزيت



أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات




**وبالهنا**
Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mr.Abdelkrem
المدير العام

المدير  العام
avatar

ذكر الميزان الحصان
عدد المساهمات : 102
تقييم : 1432
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 17/10/1990
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 27
الموقع : منتديات نجوم مصر
العمل/الترفيه : ok ok man
المزاج المزاج : الأدارة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر   السبت أغسطس 21, 2010 10:48 pm

أألف شكر يا امانى ديما مشرفانا
queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars4.go-board.net
Mr.Abdelkrem
المدير العام

المدير  العام
avatar

ذكر الميزان الحصان
عدد المساهمات : 102
تقييم : 1432
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 17/10/1990
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 27
الموقع : منتديات نجوم مصر
العمل/الترفيه : ok ok man
المزاج المزاج : الأدارة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر   الإثنين أغسطس 23, 2010 12:31 am

مبروك عليكى الاشراف ويارب تسعيدينا و تشبعينا بوصفاتك المختلفة و المميزة Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars4.go-board.net
Mr.Abdelkrem
المدير العام

المدير  العام
avatar

ذكر الميزان الحصان
عدد المساهمات : 102
تقييم : 1432
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 17/10/1990
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 27
الموقع : منتديات نجوم مصر
العمل/الترفيه : ok ok man
المزاج المزاج : الأدارة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 10:24 pm

مرسى اوى على قبولكم لى كعضوة اولا وكمشرفة ثانيا وسوف احاول التفرغ لكتابة احلى ماعندى من وصفات واقوم بالبحث لكم عن كل ماهو جديد لزيز وان شاء الله اكون على حسن ظنكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars4.go-board.net
سمسم
نجم جديد
نجم جديد


انثى العذراء الثعبان
عدد المساهمات : 18
تقييم : 40
السٌّمعَة : 10
تاريخ الميلاد : 19/09/1977
تاريخ التسجيل : 09/12/2010
العمر : 40
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر   السبت ديسمبر 11, 2010 4:26 pm

ميرسي كتير ليكي يا أماني على وصفاتك واتنمى أشوف المزيد وخصوصاً في أكل الدايت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيز فى المنزل فقط على نجوم مصر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم مصر :: منتدى بنات stars4 :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: